Rostit de llata amb poma

llata1
Una deliciosa recepta amb la llata, una de les peces més petites del quart del davant de l’animal. Coberta per un tel blanquinós, els talls són estrets amb un nervi central, és molt melosa. Ingredients Una llata de vedella 2 cebes de Figueres 1 porro 1 tronc blanc d’api 2 grans d’all 2 pastanagues Una copa de conyac Oli d’oliva Maizena 6 pomes Golden Una cullerada de sucre Utensilis Un ganivet elèctric;si no en .

Elaboració dels canelons casolans Carns Trias

canelons3
Els nostres canelons casolans cuinats artesanalment estan fets amb matèria primera de màxima qualitat. GALERIA DE FOTOS Els servim en safates de 10 unitats amb o sense beixamel, però si ens ho encarregueu podem servir-vos amb la quantitat que desitgeu. Una eficaç manera per menjar de festa sense passar-vos hores a la cuina! Feu els vostres encàrrecs a través de la nostra botiga online, per telèfon, email o veniu a #CarnsTrias on amb molt de .

Un autèntic plat de festa

Un autèntic plat de festa
La cuixa o espatlla de cabrit rostida a la cassola o al forn. Ingredients 1 cuixa de cabrit d’uns 1,500 kg 2 llenques de cansalada julivert (opcionalment) pebre negre 1 copa de vi blanc 1 o 2 cebes petites 3 tomates oli i greix (o ambdós alhora) 1 got petit d’ aigua Elaboració Salpebreu la cuixa de cabrit i feu-la daurar en una cassola grossa, que agafi un color ben bonic. O bé poseu-la .

Recepta: Conill amb xampinyons al cava

900x480xe6be27b74571c3e3e7778c7e98a7b4a164d29151_r900_480_2.jpg.pagespeed.ic.vG4X0xFQTS
Podem utilitzar el cava per donar-li un toc especial al nostre menjar, igual que ocorre amb altres begudes com el vi, el brandi o l’anís. Cadascuna d’elles aporta diferents aromes als plats, així que la decisió és escollir quina ens agrada més per afegir-la a una recepta o una altra. Per a l’elaboració d’aquest recepta, ho tenim clar, el millor acompanyament és el cava. A més a més és molt senzill de fer, ja .

Recepta: Rotllets de pollastre

roti-pollastre
Bon diaa!! Avui us deixem una nova recepta. Rotllets de pollastre farcits de carn picada, pernil dolç i formatge. A més a més ho acompanyem amb una salsa boníssima que farà que us llepeu els dits!! INGREDIENTS: 4 pits de pollastre  200 g de carn picada  4 talls de pernil  4 talls de formatge  Oli d’oliva 2 cebes 4 dents d’all 1 got de vi olorós 1 pastilla de brou de pollastre 100 ml .

Com fer un entrecot a la planxa perfecte?

receta_cocina_entreceo_ternera_01
Bon diaa!! Si voleu preparar un entrecot a la planxa amb la seguretat de què sortirà si o si boníssim, només heu de seguir aquests petits consells per no cometre errors i que els nostres filets quedin durs, deixin anar massa aigua o quedin freds. El resultat final ha de ser un plat principal senzill i exquisit. La carn mai ha d’estar freda. La primera norma que hem de tenir sempre en compte és .

Recepta: Torrades de filet de porc a la sal amb formatge de cabra i taronja confitada

filet de porc - taronja 2
Bon diaaa! Avui us portem una recepta boníssima! La seva pinta ja és impressionant, però el seu magnífic gust us deixarà bocabadats: Torrades de filet de porc a la sal amb formatge de cabra i taronja confitada. A més a més, el filet de porc es fa al microones, per tant, és fàcil i ràpid de fer. INGREDIENTS: 1 filet de porc  Sal gruixuda per fornejar Espècies al gust (pebre vermell dolç, gingebre, orenga, .

Recepta: Costelletes de conill al forn

costelletes-conill (1)
La carn de conill és una carn blanca, molt econòmica i molt sana que, si a sobre la cuinem al forn aporta poques calories. A més de les receptes tradicionals on fem servir conill, com la paella valenciana o el conill guisat amb vi, aquesta carn té moltes possibilitats, com per exemple aquesta recepta de pica-pica, ideal per a un sopar d’estiu en família. INGREDIENTS: 1 quilo de costelletes de conill  2 dents d’all .

Recepta: Fleisch-rouladen (Rotllets de carn)

fleischrouladen-4
Bon dia!!! Quan parlem de cuina alemanya sempre tendim a pensar en salsitxes. Però aquesta recepta demostra tot el contrari. Aquests rotllets de carn es poden omplir de diversos ingredients segons el gust personal, tot i així, avui us portem la recepta normal i tradicional, d’aquesta manera vosaltres ja experimentareu amb els diferents ingredients! La recepta és per a 6 persones i a continuació us expliquem pas a pas com preparar-ho: INGREDIENTS: 12 filets .